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      巨鑫伟业
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      山西巨鑫伟业农业科技开发有限公司

      一.公司简介:

      山西巨鑫伟业农业科技开发有限公司成立于2010年12月23日,位于108国道太谷区北洸段, 现占地面积约1200亩(其中70亩为建设用地),现有员工200余名。主要业务板块有:1.研发中心;2.中试中心;3.工厂化育苗;4.草莓三级育苗体系;5.农民培训;6.实训基地;7.检测中心等。目前公司是首批“国家农业高新技术产业示范区”、山西农谷高新技术孵化园核心区、是山西农业大学参与共建的“校企共建园”,是与中国农业大学、中国农科院蔬菜研究所等专业院所技术合作的“技术合作园”。是农业新产品、新成果引进创新集聚基地、农业科技人才合作共建集聚基地、农业科技人才培育培训孵化输出基地,创新产业园发展模式的探索基地。是山西省国家现代农业示范区核心区、晋中市国家现代农业示范区核心区、“山西农谷”规划建设核心区、是承担国家现代农业示范区农业改革与建设试点、国家一二三产融合发展试点任务的重点单位、国家农业部2017设施园艺“数字农业”试点单位。近年来,公司被山西省政府命名为“基地型龙头企业”、“农业产业化龙头企业”。

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      二、运营情况及未来发展规划:

         1.科技研发:

      公司于2016年成立了以新西兰籍华侨尚勇进博士为主的一支研发团队,研发中心面积约600平方米,现有科技人员10余名。主要通过分子生物学技术从事基因育种、功能食品研发、病毒检测、病毒脱除、组织培养等工作。目前草莓原原种制备约5000株/年,长山药、薯类等品种优化已进入试种阶段。未来,公司将与山西农业大学及各类(如草莓、百香果、食用玫瑰等)全国顶尖专家进行合作,成立综合研究中心,为各产业发展提供技术支撑,使公司真正成为新品种创新基地、新技术孵化推广基地,为广大种植户提供高产、高效、高成活率、高抗病性的优质种苗。

      2.试验示范:

      公司现有试验示范棚50余栋,每年与国内外大型种子公司合作,试验试种蔬菜类、果树类的新品种,为山西省不同区域提供适合当地种植的新产品,和山西农业大学园艺学院合作对整个试验试种过程进行科学的记录和分析,建立起标准化的种植模式,为农户高产高效提供数据支撑。楼阳生书记于2019年在厦门调研期间对接的百香果、食用玫瑰已经在公司开展了试验试种工作,目前试种面积15亩,试种成功后公司将与厦门润珑公司合作,以订单制模式在山西省范围内进行种植基地推广。未来,公司将立足企业效益与农户利益紧密结合,全面建立产、供、销全产业链,推行统一供苗、统一技术、统一管理、统一销售模式,在全省范围推广种植百香果、食用玫瑰5-10万亩,带动5万户农户增收,实现企业与农户双赢。

      3.标准化育苗:

      公司现有荷兰文洛式全自动智能玻璃连栋育苗温室2栋、日光温室育苗棚20余栋、连体育苗拱棚1栋、育苗单体拱棚26栋。公司通过“数字农业”项目的改造,育苗设施装备及育苗设施技术的应用有了大幅度提高,为广大种植户提供安全的种植成活率达95%以上的果蔬种苗。现年生产果蔬种苗3700余万株。蔬菜类包括番茄、黄瓜、茄子、辣椒、西葫芦、西瓜、甜瓜等品种,果树类包括苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、无花果、西梅、冬枣、百香果、火龙果等。在提供优质种苗的基础上,为广大种植户提供科学的种植技术,从设施的升级改造、水肥一体化的应用、病虫害预防技术等方面给予全方位指导和服务。未来,公司计划投资2500万元,建成6000平方米左右的国际化标准化工厂育苗车间(目前项目正在审核中)。该生产线将与国际先进育苗水平接轨,引领全国育苗行业提档升级,形成真正的标准化、自动化的现代育苗生产基地。

      4.打造“草莓硅谷”:

      公司于2017年与吉林蛟河市草莓研究所合作,共同推广国家农业部制定的草莓三级育苗体系,草莓资源圃已在吉林省蛟河市建设中,通过基因育种与传统杂交技术相结合,已培育出两个草莓新品种,在全国十余个省份建立起了种苗繁育基地,大大地提高了草莓种植户的产量和成活率。目前,公司拥有3万余平方米的草莓育苗基地,去年为草莓农户提供300余万株原种种苗。未来,公司将再建一个2万平方米的多功能原种自备车间、原原种炼苗车间,年培育原种苗1000万株以上,公司将以草莓品种培育为核心,以三级育苗体系为基础,以原原种制备为重点,以基地种植推广为目标,打造山西乃至全国草莓标准化育苗基地。

      5.农民培训:

      公司于2017年成立了山西农谷农民职业培训学校,现培训学校师资队伍达100余人,其中各高校专家教授70余名,乡村农技师20余名,截止2019年底已培训学员1.25万余人次。实训基地依托山西巨鑫现代农业示范园,联合省内外资源,形成了110余个,涵盖17大类、64个产业???。2017年农谷农民培训中心一期工程开始建设,总投资1.3亿元,建筑面积1.3万平方米,预计2020年6月投入使用??扇战哟┟衽嘌?50余人,吃、住、学、训功能齐全。农民培训二期工程计划2020年开工,建筑面积4万平方米,总投资约1.9亿元,建成后的校区日接待学员可达1000余人,吃、住、学、训功能齐全,现正在申报“山西农谷农民大学”,建成后的农民大学年培训农民可达4万人次以上。公司正在与山西农大成教院洽谈合作事宜,为国家农高区发展及农谷战略的实施提供全方位的人才支撑。

      未来,公司将坚持一套思路统筹、一盘棋谋划、一体化实施,全面引入涉农,全力创新市场化运营、项目化推进机制,成立由山西农大院校人才、科教、技术资源支撑的研究院,下设百香果、无刺食用玫瑰研究中心、草莓种苗研究中心等机构。成为山西现代农业产业人才培育地、技术输出地。

       6.实训基地建设:

      2018年巨鑫园区被晋中市设定为“中小学生实训基地”,2018年实训人次1万余人,2019年实训学生2万余名。截止2019年年底共接待农民培训实训1.25万余人次。未来,园区将调整实训大棚种植结构,争取达到“一棚一品”、“一区一景”、“一季一果”,让中小学生和农民培训学员真正体验到现代农业种植技术及种植成果,年接待量达到5万人次以上。

      7.检验检测:

      山西农谷检验检测中心由北京精益捷检测科技有限公司与山西巨鑫伟业农业科技开发有限公司于2018年9月联合发起成立。检验检测是现代农业生产必不可少的重要环节,它直接服务于农业的产前、产中、产后各个阶段,更是农业标准制定和农业生产安全的重要技术支撑。未来,中心将对农产品质量安全等进行监测,做到质量安全关口前移,对农产品“三品一标”认证及市场准入制度的实施提供全方位服务。

      公司位于太原都市区“一主一副一区多组团”的重要区域,境内有2个高铁站、6个货运站、1条铁路专用线、2条高速,2条国道交汇、正在规划开展太太路快速化改造和磁悬浮Z3线,同时武宿机场和规划的太原第二机场可40分钟内到达,实现了半小时太原、3小时省内、4小时京津冀、24小时全国的经济辐射半径,具备了承接物流枢纽的基础条件。公司将通过三年的时间实现三区、两基地、一平台的转型升级规划。三区为:科技创新区、人才聚集区、文旅休闲区;两基地为:新产品输出基地、实训培训基地;一平台为:现代农业综合服务平台。公司将以科技创新为引领、新产品输出为根本、标准化生产为基础、全方位服务为宗旨、全面提升巨鑫伟业在农业领域的竞争力,为国家农业高新技术产业示范区及山西农谷战略的实施做出应有的贡献。

      三.果蔬种类:

      番茄类:

      鑫研红1715

      大红果,植株长势旺盛,连续坐果能力强。硬度好,耐裂果,果实高圆形,果个均匀,整齐度好,精品率高。果色鲜艳亮丽,转色均匀,萼片平展,单果重200-250克???/span>TY、抗番茄灰叶斑病。适宜4-5月份晋中地区拱棚。

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      红北妮

      大红番茄,植株长势健壮高秧,花絮多、坐果集中,成熟时转色均匀靓丽,无绿扇,单果280克左右,果实苹果型、硬度高,萼片美观。高抗TY病毒、抗叶霉、抗枯萎黄萎病,耐根结线虫耐叶斑。适宜4-5月份晋中地区拱棚。

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      鑫研红3

      杂交一代红果番茄,无限生长类型。植株长势旺盛,连续座果能力强。中熟,色泽亮丽,转色均匀,萼片厚而平展。硬度好,耐裂果,货架期长。果实高圆形,果个均匀,大小整齐,单果重约220-260克。适宜北方日光温室秋延、早春茬口栽培,主要播种茬口:71日—710日播种。适宜时间:日光温室1-8月份、拱棚3-7月份.

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      美红2

      中早熟品种,植株长势强健,节间中短,开花整齐,连续坐果能力强;果型略高圆,果色亮红鲜艳,果面光滑无绿肩。中大果型,200-250克,果脐小,果皮厚,耐长途储运。适宜4-5月份晋中地区拱棚。

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      鑫研红1701

      杂交一代红果番茄,无限生长类型,植株长势旺盛,连续坐果能力强。果实均匀度好,硬度高,耐裂果,货架期长。果实高圆形,果个均匀,整齐度好,精品率高。果色鲜红亮丽,转色均匀,萼片平展,单果重220--250克。主要抗病性:抗番茄黄化曲叶病毒(TYLCV)、抗南方根结线虫、抗番茄灰叶斑病、抗镰刀菌冠状根腐病。适宜北方地区日光温室及拱棚?;さ卦绱?、秋延等茬口栽培。种植密度2000--2500/亩。合理疏果,建议留67穗果,每穗留果4个。适当降低点花激素浓度。建议在生长期合理及时防治病虫害。

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      鑫研红牛

      大红番茄品种,植株长势旺盛,叶片深绿,连续坐果能力强。果实苹果型,单果重280克左右,萼片平整美观,果实硬度好,丰产性好???/span>TY、抗根腐病、耐灰叶斑、叶霉病。适宜冬春茬温室1-2月份。

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      鑫研改良粉霸

      粉果,美国进口抗TY大果精品,植株长势旺盛,节间中等,坐果力强,抗灰叶斑等常见病害,单果重260-300克。适宜冬春茬温室:1-2月份,拱棚:4-5月份。

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      沃粉380(维也纳2号)

      最新育成高端粉果大番茄,植株长势旺盛,座果能力强,果实苹果形,单果重260-330克左右,商品性好,萼片伸展漂亮,成熟时深粉红色,硬度好,产量高,抗TY病毒、花叶病毒、叶霉病、黄萎病等病害,适合秋延、早春?;さ卦耘?,市场畅销品种。品种种植茬口建议:早春、秋延茬口,根据不同地区种植习惯适当调整。

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      改良沃粉380(改良维也纳2

      生长旺盛,叶片中等,坐果容易。果实高圆形,单果重280克左右,果面光滑,有光泽,果实硬度高,耐裂,耐长途运输,适应性强,抗TYLCV病毒病,抗叶霜病,抗灰叶斑病。适宜晋南拱棚2-3月份;晋南温室12-2月。

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      鑫研粉1704

      生长旺盛,叶片中等,坐果容易。果实高圆形,单果重280克左右,果面光滑,有光泽,果实硬度高,耐裂,耐长途运输,适应性强,抗TYLCV病毒病,抗叶霜病,抗灰叶斑病。适宜晋南拱棚2-3月份;晋南温室12-2月。

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      夏宝

      荷兰引进无限生长粉果番茄新品种,植株长势健壮,叶片深绿色,可连续座果8~10穗,上下膨果一致。果实圆型,颜色深粉亮丽,硬度好耐储运。单果重300克左右,萼片美观,产量高???/span>TY病毒、抗灰叶斑病、抗叶霉病等番茹病毒。适宜:晋中、晋北市场拱棚4~6月份定植、温室3~ 8月份定植;晋南拱棚3~4月份定植、温室2-3月份定植。

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      鑫研粉1702

      无限生长型,植株生长旺盛,叶片大,建议稀植,果肩有分离,坐果能力极强,硬度高,粉红果光泽度好,高圆型,单果重280克左右。菜农必须按照说明定植管理。建议合理疏果在生长期合理及时防治病虫害??共⌒裕嚎?/span>TY,抗TOMV病毒?。ɑ苹恫《荆┘胺殉<《?,耐灰叶斑病一般。推广适宜茬口时间:温室冬春茬12月份,同时可适宜越冬温室大茬栽培(11初~12月份)。

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      普罗旺斯

      杂交一代粉果番茄,无限生长类型。植株生长势旺盛,节间较紧凑,连续坐果能力强。中早熟,转色快,果色均匀。硬度较好,耐裂果,耐储运??诟谐鲋?,酸甜适口。耐低温,严冬季节不空穗,畸形果少。果实圆形略扁,果型整齐一致,单果重240260克。适宜北方日光温室冬、春茬口栽培,主要茬口:101日—1115日播种。适宜时间茬口1012月份。

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      粉贝贝

      果实高圆形,单果重260克左右,果面光滑,有光泽,果实硬度高,耐裂,适应性强,抗TY病毒病,抗叶霜病,抗灰叶斑病。适宜晋中拱棚:4-5月份。

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      宝石十二

      粉果,美国进口抗TY大果精品,长势一般,坐果力强,节间短,叶片中等,抗灰叶斑,耐线虫,单果重260-280克(建议密植)。适宜冬春茬温室:12-2月份。

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      天妃九号

      无限生长粉红果番茄。植株长势旺盛,连续坐果能力强,产量高。耐裂果,果实高平形,货架期长,精品率高。果色鲜红艳丽,转色均匀,单果重250-280克???/span>TY、抗叶霉病等番茄觉病害。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      宝石十二(运城版)

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      安特莱斯

      美国圣尼斯引进抗TY粉果番茄,早熟品种,中大型果,单果重约280克。植株长势旺,座果性好,节间中等。果实略扁,颜色深粉色,口感好,酸甜适口,硬度中等,耐裂,耐低温弱光性好。番茄黄化卷叶病毒TY、番茄灰叶斑病,适宜茬口:适宜晋中温室越冬茬口(10月-12月份)栽培。

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      鑫研粉1740

      荷兰引进无限生长粉果番茄,长势强壮,叶片平展,连续坐果非常好,早熟,果形周正,产量高,单果重280-320克左右?;看?、颜色深粉亮丽、硬度高、耐裂果、极耐运输??鼓嫘郧浚旱臀氯豕飧呤然肪撑蚬?,转色好??筎Y病毒、高抗镰刀菌根腐死棵,抗灰叶斑,耐叶霉、抗烟草花叶病毒。适宜茬口:适宜晋中温室晚秋延、越冬茬、冬春茬(8月10日-2月份)栽培。

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      东盈

      无限生长,植株长势旺盛,早熟,果实圆形,成熟时果粉红色,果形美观,单果重250-300克左右,连续坐果能力强,硬度好,产量高,耐贮运,抗TY病毒、枯萎病等,综合抗病能力强,适合?;さ卦蕉耘?。适宜晋南温室越冬茬(10-12月份)栽培。

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      黄瓜类:

      鑫研美誉66

      早熟性好,膨瓜速度快,颜色深绿,光泽度好,成品瓜率高,刺瘤明显,瓜码适中,便于管理,前期产量集中,中后期产量稳定。晋南温室冬春茬、晚秋延、越冬茬;阳高冬春茬温室(12~1月份);晋中市场冬春茬、早春茬、秋延茬。

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      *密刺313  (主推品种)

      强雌品种。叶片中等,主蔓结瓜为主,瓜码密,回头瓜多,瓜条生长速度快、早熟性好,耐低温。瓜条顺直,瓜色深绿、瓜把短,刺瘤密,兼抗霜霉病、白粉病、角斑病等病害。10月15日至12月15日 冬春茬1月-3月15日栽培。(不能露地栽培)

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      *密刺60  (主推品种)

      强雌性品种,生长势旺盛,瓜码密,节节有瓜,不歇秧。膨瓜速度快,丰产潜力大,不早衰。瓜条顺直油亮,深绿有光泽,刺瘤明显,瓜把短,腰瓜长35cm左右??共∧芰ν怀?。适应性广,错开6-7月份(不能露地栽培)

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      鑫研津旺607

      中早熟,瓜把短,密刺,瓜色深绿油亮。叶片中等,膨大速度快,瓜条顺直,腰瓜长35cm左右。瓜秧长势强,耐低温,弱光能力好。适应性广,错开6-7月份(不能露地栽培)

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      改良935

      植株长势强,不歇秧,节间稳定,叶片中等大小,叶片颜色深;瓜码密度中等,腰瓜长31厘米左右,瓜条顺直颜色好,无棱、无黄线;寒冷季节,连续结瓜能力强,总产量高。冬春茬温室12月-2月

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      津优315

      适应性广,长势强,叶片中等,耐低温弱光能力强;瓜码密,把短、瓜条顺直、瓜长35cm左右。连续坐果能力强,不歇秧,抗病性强。适应性广,错开6-7月份(不能露地栽培)

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      鑫研密刺3号

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      鑫研密刺

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      改良21-10

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      西葫芦:

      改良鑫研冬秀

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      绿冠

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      京葫36

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      圆茄:

      *鑫研墨星

      16(主推品种)

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      *鑫研黑硕 (主推品种)

      荷兰引进,无限生长粉果番茄。植株长势健壮,叶片中等,花絮多,高温易坐果,单果重280克左右,果实高圆形,硬度好,耐长途运输???/span>TY病毒、抗叶霉、抗灰叶斑。适宜晋南地区拱棚越夏6-8月份,晋中温室7-8月份栽培。

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      鑫研春妮

      生长健壮,座果率高,节间短,果实圆形,膨瓜快。果实紫黑色有光泽,果脐小,果肉浅绿白色、细嫩,品质佳,耐储运,耐低温弱光??共⌒郧?,拱棚早春茬3-4月,露地5-6月份

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      辣椒:

      *鑫研尖椒828(主推品种)

      早熟超大果螺丝椒品种,颜色翠绿,皮薄,香辣质脆,口感特别好,果实生长速度快,连续坐果能力强,拥有极长的采收期,高抗各种辣椒常见病。温室、拱棚:3-7月份      

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      鑫研37-83

      抗倒伏能力强,连续坐果能力强,抗病,抗逆性好。温室:9-12月份。

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      鑫研方椒4037

      中早熟品种,植株生长势强,叶色浓绿。果方灯笼型,果色深绿,果型均匀,表面光滑,座果能力强,产量高,抗病性强。拱棚早春茬3-4月;露地5-6月   

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      *鑫研方椒1504(主推品种)

      中熟,植株长势旺盛,连续坐果能力强,产量高。果色深绿色,果型方正,果面光滑、亮度好,皮厚,耐储运。四心室率高。品种综合抗病能力强。拱棚早春茬3-4月;  露地5-6月,温室大棚10-12月

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      樱桃:

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      樱桃是阿西罗拉樱桃的中文名称。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区,因此又叫西印度樱桃。适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的热带及亚热带地区生长,以富含维生素C闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。19世纪70年代引进中国,大面积推广始于20世纪90年代。我公司于2010年从省农科院果树研究所引进红玛瑙、红灯、布鲁克斯、雷尼、美早、一线天、萨米脱等品种,通过8年温室大棚的试验试种,亩产可达到1000公斤,现场采摘价格150元/斤,经济效益可观。由于樱桃外表色泽鲜艳,晶莹美丽,红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、镁、铁、磷、钾等多种元素,深受客户的喜爱。目前也逐渐成为农户创收的一种果树,得到推广。

      樱桃,蔷薇科,3 月中旬种植,种植后 40 天开花,开花后 30 天左右成熟,温度:樱桃喜温,耐寒力弱,要求年平均气温 12-14℃,适宜温度 17-22度 ,最低温度 10 度。水分:大樱桃是喜水果树,既不抗旱,也不耐涝。适于年 600-800mm 的地区。年周期中果实发育期对水分状况很敏感,水分过多会引起徒长,不利于结果,也会发生涝害。樱桃果实发育的第三期,春旱时偶尔降水,往往造成裂果。干旱不但会造成树势衰弱,更重要的是引起旱黄落果,以致大量减产。特别是果实发育硬核期的末期,旱黄落果最易发生。

      ①休眠

      就好比人需要休息一样,植物也是需要休息的。樱桃的休眠期一般在 12 月下旬和 1 月上旬之间,气温低于 7.2℃时。这段时间樱桃树时休息了,但是我们 的管理员的任务还是很多的呢。例如:大棚休眠半个月以后叶片开始脱落,二十 天左右就开始清扫落叶。清扫前还要摘树上的病果病叶,一并清理出棚并进行及时深埋或烧毁。因为病果病叶是病虫害的源头,清除他们可以减少病虫害的基数。

      ②授粉

      由于大棚与外界环境隔离开,不用担心刮大风是树木会倒等一些问题,但是授粉也成为一件难事。一般大棚种植,采用人工授粉和蜜蜂授粉两种方式。现在大家看到的蜜蜂就是用来授粉的。那蜂的数量怎么确定呢?通常管理员会根据计算大棚面积等来确定放蜂量。当然樱桃的价值也是很高的,它不光拥有美好的寓意,还有很棒的食用和药用价值,樱桃的营养价值:

      ①樱桃富含各种维生素

      樱桃中的含铁量非常高,居于水果首位。除此以外,樱桃中还含有丰富的胡萝卜素、维生素 A、维生素 C 和钙、磷、钾等矿质元素,枸缘酸、酒石酸等营养成分。

      ②樱桃排毒通便

      樱桃中的钾有助于稳定心律,其果肉可以帮助身体排出毒素和不洁体液,对肾脏的排毒颇具功效,更有温和的通便作用,故樱桃具有“最可口的天然药物”之美称。

      ③樱桃抗癌

      科学研究发现,发炎时吃 20 粒樱桃比吃阿司匹林更有效,樱桃中的一种减弱肿瘤细胞活化的成分对防止癌细胞蔓延有帮助.

      ④樱桃补血

      樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

      葡萄:

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      葡萄科,3 月中旬种植,种植后 40 天开花,开花后 63-70 天成熟,适宜温度 25-30 度。最低温度 5 度,疏果后一株 1 斤到 1 斤半。如果不疏果,一株 3斤,量虽大,但质量不好,因为营养不够,就比如一个苹果分给两个小朋友吃,是不是每个人吃到就少了,所以汲取的养分少了,果子又小又难吃。葡萄是喜光果树,长日照植物。太阳光是葡萄进行光合作用唯一的能源,是葡萄进行能量和物质循环的动力。葡萄产量和品质的 90%-95%来源于光合作用。夏季中午高温伴随着强烈的光照,果面温度可达 50℃以上,?;岱⑸丈詹?。自然降水的多寡和降水量的季节分配,强烈地影响着葡萄的生长和发育、产量和品质。一般认为生育期内,至少需要 250-350mm 的降水量。春季芽眼萌发新梢生长,如果雨量充沛,有利于花序原始体继续分化和新梢生长。葡萄开花期需要晴朗温暖和相对较为干旱的天气,如果天气潮湿或连续阴雨低温,就会阻碍正常的开花和授粉受精,引起幼果脱落。成熟期雨水过多或阴雨连绵都会引起葡萄糖分降低,病害滋生,果实烂裂,严重影响葡萄的品质。葡萄生长后期多雨,新梢成熟不良,越冬时容易受冻。影响葡萄生长发育的土壤因素包括土壤通气、土壤水分、土壤养分及土壤的酸碱度等因素。葡萄对土壤的适应力较强,从沙士到黏土都能生长,但以轻松的沙土或沙质土和带有大量粗沙和石砾的山根土为好。黏重土壤的土层厚,保肥保水能力强,但容易引起葡萄旺生长,而影响结果和品质。此外,微酸性土(pH值不低于 5)和微碱性土壤(pH 值不超过 8.5)都可种葡萄。盐碱地经过改良和排盐,土壤盐分降到 0.2%以下时,栽培葡萄也能成活良好。不同的葡萄品种只有在适合自身条件的土壤中才能生产出优质的果实。

      早黑宝

      早黑宝葡萄

      早黑宝葡萄是山西省农科院果树研究所以瑰宝为母本、早玫瑰为父本进行杂交,杂交种子经秋水仙碱处理诱变选育而成的欧亚种四倍体鲜食品种,2001年通过山西省品种审定。与同类品种相比,该品种除果穗大,果粒大,座果率高,果肉松软,味道香甜外,最大的优点在于早熟、完熟后具有浓烈的玫瑰香味。6月底可以成熟。若利用大棚栽植,5月中旬就可上市。栽后第二年结果,亩产可达1000斤,3-4年后,亩产可达4000斤。由于处于水果上市空当期,经济效益是种植普通葡萄的几倍。我公司在2010年引进该品种进行试验试种,取得了较好的收益,在周边县市开始推广,2015年荣获晋中市科技推广二等奖,目前早黑宝葡萄已推广至全省各地及陕西等周边省份,给广大农户带来的较高的经济效益。 早熟葡萄新品种----“早黑宝”,在山西省临汾市尧都区培植成功?!霸绾诒Α逼咸哑分质巧轿魇∨┛圃豪?5 年潜心研究出的一项科技成果。以瑰宝为母本、早玫瑰为父本进行杂交,杂交种子经秋水仙碱处理诱变选育而成的欧亚种四倍体鲜食品种,与同类品种相比,该品种除果穗大,果粒大,果肉松软,味道香甜外,最大的优点在于早熟。在尧都区旱地栽植,6 月底可以成熟。若利用大棚栽植,5月中旬就可上市。栽后第三年结果,亩产可达 2000 公斤。由于处于水果上市空当期,经济效益是种植普通葡萄的几倍。该品种花芽易于形成,产量容易偏高,为了使早熟性充分体现,栽培种应严格控制负载量。在自然生长状况下果穗较紧,花期前后一定要注意即使疏花、整穗,另外早黑宝在着色阶段果实增大十分明显,因此,应抓好着色前的肥水管理,以保证果实充分发育和品质的提高。葡萄的营养价值特别高:据分析,葡萄每百克含水分 87.9 克,蛋白质 0.4 克,脂肪 0.6 克,碳水化合物8.2 克,粗纤维 2.6 克,钙 4.0 毫克,磷 7.0 毫克,铁 0.8 毫克,并含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 P、维生素 pp 等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

      ①葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;

      ②法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

      ③葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

      ④葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

      常识

      ①肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用;

      ②糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

      葡萄的清洗

      葡萄去蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,用清水冲净即可。葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质,从而证明葡萄皮对降低血压有良效。

      百香果

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      百香果(Passion fruit)是种爬藤植物,原产巴西,果实香酸而风味隽永?;ㄐ味俗叛?,中文名为“西番莲”,美国人称为“热情之花”(Passion flower)。不过 Passion 一字也含有“基督受难”之意。雄蕊看起来像钉在十字架上的基督, 副花冠也像耶稣基督头上的光环,而十片花瓣就像跟随基督的十位使徒,因此在 西洋的花语中,百香果花代表着“宗教热情”和“神圣的爱”。日本人最有趣,竟称百香果花为“时钟草”。他们认为那花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟?;ㄉǔJ前装曜闲?,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花型也略有不同。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等 165 种水果香味,其果实中含有超过 132 种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水,有“果汁之王”的美誉;修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文称为“Passion Fruit”,意为”恋情、激情、热情之果”。

      食用价值

      百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的 17 种氨基酸及多种维生素、微量元素等 160 多种有益成分,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。百香果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。据科学预测,其果实含有人体所需 17 种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维生素 C,每 100 克果汁中就含有维生素 C 34.6 毫克,还富含维生素 A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素??扇苄怨绦挝镎?5%-16%,总酸量3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工 制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、 叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。

      1)深度清理机理

      超纤维能够深入肠胃的最细微部分,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到?;こξ覆晃沼泻ξ镏实钠帘谧饔?。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

      2)排毒养颜机理

      净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

      3)塑造体态机理

      食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

      4)促进新陈代谢

      超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的 VC 参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的 VC、胡萝卜素、SOD 酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。百香 果适应性广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒。喜欢阳光充足、气候温和的环境, 适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地,土壤越肥沃其挂果越多。

      百香果的食用方法:

      用百香果如何自制果汁?果未熟时呈绿色、淡绿色,成熟时逐渐转为深紫色(紫果种)或黄色(黄果种),完熟的果实会自己跌下,若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂??梢栽诠赐晔焓闭?,放两三天就完熟了,冰箱冷藏放一周也可。生果无食用价值,对熟果用刀剖开果壳,用勺刮取浆状果肉至杯或碗中,加适量砂糖后,用勺搅拌使胞浆果汁流出,放在冰箱冷藏半天到一天,饮时加上冷开水(若加冰块则无需冷藏),就成了极其美味可口的冷饮品。笔者经验,一个果可冲两杯冷饮,加砂糖(或蜜糖)量随各人口味自定。要说明的是,百香果种子吞

      饮下,人体自然排出,毫不影响身体健康,正如食番石榴,用不着吐种子一样。

      百香果栽培常识

      百香果,之所以叫百香果是因为它有石榴,香蕉,草莓,柠檬,芒果,酸梅等多种水果的香味。被称为“饮料之王”

      1)原产于热带,亚热带又叫鸡蛋果,主要有紫果和黄果两大类,植株寿命约 20 年,经济寿命一般 8—10年。

      2)最适宜的生长温度为 20~30℃。一般在不低于 0℃的气温下生长良好,到-2℃时植株会严重受害甚至死亡。

      3)喜欢充足的阳光义促进枝蔓生长和营养积累,长日照条件有利于百香果的开花。

      4)鸡蛋果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条呈现枯萎状,果实不发育并会发生落果现象。雨季时,注意排水。

      5)适时采收,果实变紫红或黄后采收,也可以等果实成熟自然脱落后,从地上拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地,应及时捡拾,最好在果实落地 3天内收拾,否则果实受日晒雨淋,容易腐烂。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般 5—6 月开的花,花后 40—60 天成熟,7—8 月开的花需 60—80 天成熟,9 月开的花需要 80—90 天成熟,10 月或以后开的花则需要 90 天以上, 果实才能成熟。

      6)百香果富含蛋白质,脂肪,糖类,和多种维生素,氨基酸等。

      食用方法

      1)切开直接食用瓤,籽

      2)切开取瓤放入蜂蜜,酸奶,搅拌食用,

      3)切开后晒干,烘干,沏茶饮用

      4)切块用于炖肉,煲汤,起到提味的作用。 

      桃子

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      形态特征

      子,蔷薇科,3 月中旬种植,种植后 40 天开花,开花后 60 天左右成熟,适宜温度 25-30 度,最低温度 10 度。桃是一种乔木,高 3-8 米;树冠宽广而平展;树皮暗红褐色,叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形花单生,先于叶开放,果实形状和大小均有变异,卵形、宽椭圆形或扁圆形。

      目前公司品种:

       巨鑫1号:

      果实发育期70

      品种特性:硬果肉有花粉,完熟时果肉变红,含糖量12-16度,挂树20天不软,单果重180-500克,温室大棚栽培可提前至春节上市。

      巨鑫2号:

      果实发育期75-80

      品种特性:白肉有花粉,含糖量14-18度,挂树15天不软,单果重250-600克,早疏花疏果,亩产量万斤以上,极丰产。

      巨鑫3号:

      果实发育期80

      品种特性:黄肉有花粉,含糖量14-18度,挂树15天不软,单果重150-350克,坐果率高闭合完全无裂果,果形端正,外观漂亮,丰产性好。

      巨鑫4号:

      果实发育期69

      品种特性:花粉量大,自花授粉,含糖量14-18度,口感独特,纯甜中带有芒果的香气,单果重250-520克,成熟后不套袋呈鲜艳的红色,具有保健作用,挂树40天不软,适合陆地和大棚栽培,可大面积发展。

      地理分布

      主要经济栽培地区在中国华北、华东各省。

      营养

      桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每 100 克鲜桃中所含水分占比 88%,蛋白质约有 0.7 克,碳水化合物 11 克,热量只有 180.0 千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

      食用技巧

      1)巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡 3 分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。

      2)挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。

      适宜人群

      宜食:桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

      忌食:桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食,否则有损健康。

      栽培管理

      对环境条件的要求桃属喜温性的温带果树树种,但适应性较强适宣的年平均温度,南方品种样为 12-17 度,北方品种群为 8-14 度,前者比后者更能耐夏季高温。大多数品种以生长期月平均温度达 24-25℃时产量高品质好。桃性喜干燥和良好的光照。要求较低的空气湿度和土壤湿度。桃树不耐水涝,适宜于排水性良好的壤土或沙壤土上生长。 

      无花果

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      无花果(学名:Ficus carica),??崎攀舻囊恢致湟缎∏悄?,主要生长于热带和温带,分布于叙利亚、中国、土耳其等地。 因外观见果不见花而得名。果实呈球根状,无花果尾部有一个小孔,花则生长于果内,在近小孔处长有雄花,远离小孔的顶部长有雌花,另外生有不育花(瘿花),花粉由榕果小蜂传播。落叶灌木,高3-10米,多分枝;树皮灰褐色,皮孔明显;小枝直立,粗壮。叶互 生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,边缘具 不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,基部浅心形,基生侧脉3- 5条,侧脉5-7对;叶柄长2-5厘米,粗壮;托叶卵状披针形,长约1厘米,红色。雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花生内壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有时 1或5,瘿花花柱侧生,短;雌花花被与雄花同,子房卵圆形,光滑,花柱侧生,柱头2 裂,线形。榕果单生叶腋,大而梨形,直径3-5厘米,顶部下陷,成熟时紫红色或黄色, 基生苞片3,卵形;瘦果透镜状?;ü?-7月。

      生长习性

      喜温暖湿润气候,耐瘠,抗旱,不耐寒,不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。

      繁殖栽培

      繁殖方法

      用扦插。分株。压条繁殖,尤以扦插繁殖为主。

      1.扦插繁殖

      用无花果做成的印度甜品3月中、下旬从优良母株上选l~3年生未曾发芽的,而且节间短,枝粗在1~1.5cm的健壮枝条,剪成长30~50cm的插条,按行距50cm开沟,斜插入土三分之二,其余部分露出土外,填上压实,浇水保持土壤湿润。夏季扦插,可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。亦可将插条用湿砂贮藏1个月,形成愈伤组织后再行扦插。

      2.分株繁殖

      2~3月进行分株栽种,定植按行株距(3~4)m×(3~4)m开穴栽种。栽种前要修剪,除去密枝或枯枝条,在树液未流动以前或展叶以前栽种为好。[2]

      栽培技术

      1.定植

      可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,但应避开开花结果期。

      2.管理养护

      整形修剪

      无花果无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。

      无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。

       

      田间管理

      植株成活后进行松土、除草。在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。栽种后要培养树冠形成无层形树形,或多主技自然开心树形,一般可在树干高50crn处定干,保留5~7个主枝,并可适当选用侧枝补空。树干定形后,每年要修剪,除去密枝、病虫枝及枯枝。疏势以轻剪为主。收秋果为主的,可在结果枝上短截留有2~3个芽,如果收夏果为主的则不宜短截。

      无花果幼树生长期,如基肥不足则应施肥。方法是在离主根40厘米左右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后的连阴雨季节,要注意遮雨或倒盆控水。

      病虫防治

      无花果较少发生病虫害。在果实生长期中,向周围散发特殊气味易招致桑田牛危害;果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑田牛,驱赶鸟类之外,可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩条插入田间驱赶鸟类。

      主要价值

      药用价值

      健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。

      用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

      苹果树

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      红将军:

      从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变,是一个非常优良的中熟品种??诟薪铣鲋?,果肉呈黄白色,质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。红将军比红富士提前30-40天上市,单果实重350g左右,果个均匀,整齐划一。颜色好,着色早且均匀,它的树比较壮,生长势比较强。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比较红富士要好,苗木一般定植后三年开始结果,第五年丰产。

      烟富3号:

      果实圆形或长圆形,果形端正,平均单果重245-314g,果实生育期190天,10月下旬成熟,结果早,丰产稳产,适应性强。套纸袋的果实摘袋后5-7天即达满红,尤其是在秋季高温、昼夜温差小时,比其他富士品种有明显的着色优势,内外着色均匀,色泽浓红艳丽,光泽美观。果肉淡,肉质爽脆,汁液多,风味香甜。

      华硕:

      树冠中大,呈圆锥形,树势生长中庸。果实近圆形,平均单果重230g,幼树定植后第3年即可少量结果。果实底色绿黄,果面鲜红色,着色面积达70%。果面蜡质多,外观漂亮,酸甜适中,风味浓郁、芳香,无采前落果现象,8月初成熟。


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